重金屬含量標準

皮蛋檢測標準
項目
方法
標準
備註
重金屬殘留量

原子吸光儀測定

原子吸光儀測定

0.3ppm以下

5.0ppm以下

.
蘇丹紅
GC/MS/MS
不得檢出
.
鹹蛋檢測標準
項目
標準
備註

去水醋酸

苯甲酸

己二烯酸

不得檢出
蘇丹紅
不得檢出
.