皮蛋檢測標準 |
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項目
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方法 |
標準 |
備註 |
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重金屬殘留量 |
鉛 銅 |
原子吸光儀測定 原子吸光儀測定 |
0.3ppm以下 5.0ppm以下 |
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蘇丹紅
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GC/MS/MS |
不得檢出 |
. |
鹹蛋檢測標準 |
項目
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標準 |
備註 |
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去水醋酸 苯甲酸 己二烯酸 |
不得檢出 |
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蘇丹紅
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不得檢出 |
. |
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